Tzatziki

Cremiger Tzatziki mit Magerquark, Joghurt, Gurke und Knoblauch – einfach zubereitet und besonders eiweißreich.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

10 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
200 g Magerquark 35 g Joghurt, 3,5 % Fett 8 g Olivenöl 40 g Gurke 10 g Zwiebel 3 g Knoblauch 2 g Zucker 2 g Jodsalz 0,1 g Pfeffer
Zubereitung
  1. Quark, Joghurt und Olivenöl in eine Schüssel geben.
  2. Gurke mit oder ohne Schale reiben.
  3. Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch pressen.
  4. Gurke, Zwiebel und Knoblauch zur Quark-Joghurt-Mischung geben und alles gut verrühren.
  5. Mit Zucker, etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp / Hinweis
Dazu passen bei größeren Portionen Gemüsesticks, zum Beispiel Möhren, Gurke oder Paprika.
Nährwerte pro 100 g

87 kcal

Kalorien

9.6 g

Eiweiß

3.3 g

Fett

4.0 g

Kohlenhydrate