Tiramisu mit Quark
Cremiges Tiramisu mit Magerquark, Mascarpone und Kaffee – eine leichtere Variante des beliebten Desserts.
Zutaten
50 g Kaffee
30 g Löffelbiskuit
140 g Magerquark
30 g Mascarpone
15 g Zucker
1 g Bittermandelaroma (ca. 3 Tropfen)
35 g Kondensmilch, 4 % Fett
2 g Kakaopulver, schwach entölt
Zubereitung
- Starken Kaffee oder Espresso kochen.
- Eine geeignete Form mit den Löffelbiskuits auslegen und diese gleichmäßig mit dem Kaffee tränken.
- Magerquark, Mascarpone, Kondensmilch, Zucker und Bittermandelaroma zu einer glatten Creme verrühren.
- Die Creme auf den Löffelbiskuits verteilen und glatt streichen.
- Zum Schluss gleichmäßig mit Kakaopulver bestreuen.
- Das Tiramisu vor dem Verzehr etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Tipp / Hinweis
Bei größeren Portionen passen frische Beeren dazu.
Nährwerte pro 100 g
