Spinat-Fisch-Auflauf
Herzhafter Spinat-Fisch-Auflauf mit Seelachs, Rahmspinat, Feta und Parmesan – günstige Zutaten schmackhaft kombiniert.
Zutaten
30 g Zwiebeln
5 g Rapsöl
90 g Rahmspinat
100 g Seelachs oder Köhler, roher Fischzuschnitt
40 g Sahne, 30 % Fett
3 g Gemüsebrühe, gekörnt
2 g Knoblauch
10 g Parmesan
20 g Feta
Zubereitung
- Die Zwiebel in Rapsöl anbraten und mit dem aufgetauten Rahmspinat vermischen.
- Den Seelachs in eine Auflaufform geben und den Spinat darüber verteilen.
- Aus Sahne, Gemüsebrühe, gepresstem Knoblauch und Parmesan eine Soße anrühren und über den Auflauf geben.
- Den Auflauf mit Feta-Würfeln bestreuen.
- Bei 180 °C etwa 20 Minuten im Backofen backen.
Tipp / Hinweis
Bei einer größeren Portion einfach mehr Spinat für den Auflauf verwenden. Alternativ passen Pellkartoffeln dazu oder vorweg ein frischer Salat.
Nährwerte pro 100 g
