Rührei „plus“

Herzhaftes Rührei mit Tomate und Feta – schnell und variabel in der Pfanne zubereitet.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

15 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
40 g Tomate 60 g Feta 180 g Ei 5 g Schnittlauch 2 g Jodsalz 0,5 g Pfeffer 0,5 g Paprika, edelsüß 12 g Olivenöl
Zubereitung
  1. Die Tomate und den Feta fein würfeln.
  2. Eier, Schnittlauch, Tomate und Feta miteinander verrühren.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eiermasse darin braten.
Tipp / Hinweis
Bei einer größeren Portion kann weiteres Gemüse, zum Beispiel Zucchini, ergänzt werden.
Nährwerte pro 100 g

178 kcal

Kalorien

10.5 g

Eiweiß

14.5 g

Fett

1.6 g

Kohlenhydrate