Räucherlachs mit Rucolacreme

Pikante und erfrischende Rucolacreme mit Apfel, körnigem Frischkäse und Meerrettich – serviert mit Räucherlachs.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

10 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
30 g Rucola 60 g Apfel 70 g körniger Frischkäse 10 g Meerrettich-Paste 130 g Räucherlachs
Zubereitung
  1. Den Rucola fein schneiden.
  2. Den Apfel grob raspeln.
  3. Rucola und Apfel mit dem körnigen Frischkäse und der Meerrettich-Paste gründlich verrühren.
  4. Die Rucolacreme zusammen mit dem Räucherlachs anrichten.
Tipp / Hinweis
Bei einer größeren Portion passen grüner Salat oder Ofen-/Backkartoffeln dazu.
Nährwerte pro 100 g

123 kcal

Kalorien

12.4 g

Eiweiß

6.2 g

Fett

4.3 g

Kohlenhydrate