Quarkbrötchen

Schnelle Quarkbrötchen mit Magerquark und Ei – unkompliziert, preisgünstig und mit einer Extraportion Eiweiß.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

20 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
120 g Weizenmehl 5 g Backpulver 5 g Jodsalz 60 g Ei 120 g Magerquark
Zubereitung
  1. Weizenmehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
  2. Ei und Magerquark hinzufügen und alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
  3. Aus dem Teig kleine Brötchen formen.
  4. Die Quarkbrötchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der oberen Schiene etwa 10 Minuten backen.
Tipp / Hinweis
Dazu passen bei einer größeren Portion Tzatziki, Kräuterquark oder ein bunter Salat.
Nährwerte pro 100 g

190 kcal

Kalorien

11.5 g

Eiweiß

2.3 g

Fett

30 g

Kohlenhydrate