Mozzarella-Tomaten-Salat

Ein unkomplizierter Mozzarella-Tomaten-Salat mit frischem Basilikum und einem einfachen Balsamico-Olivenöl-Dressing. Rezeptbuch 06.2020

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

10 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
100 g Tomate (1 große) 200 g Mozzarella (ca. 1,5 Kugeln) 5 g frisches Basilikum 5 g Balsamico-Essig (1 TL) 5 g Olivenöl (1 TL) 0,5 g Salz (1 Prise) 0,5 g Pfeffer (1 Prise)
Zubereitung
  1. Tomate waschen, in Scheiben schneiden und kreisförmig auf einem Teller anrichten.
  2. Mozzarella in Scheiben schneiden und in die Mitte legen.
  3. Mit dem frischen Basilikum garnieren.
  4. Balsamico-Essig und Olivenöl mit Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.
Tipp / Hinweis
Bei größeren Portionen einfach mehr Tomaten ergänzen.
Nährwerte pro 100 g

188 kcal

Kalorien

11.2 g

Eiweiß

15 g

Fett

2.4 g

Kohlenhydrate