Hummus

Ein cremiger und sättigender Dip aus Kichererbsen, Frischkäse, Parmesan und frischen Kräutern.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

10 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
120 g Kichererbsen, abgetropft (1 Tasse) 80 g Kondensmilch, 7,5 % Fett (5 EL) 25 g Frischkäse (1 gehäufter EL) 10 g Olivenöl (1 EL) 20 g Petersilie (1 Bund) 6 g Knoblauch (1 Zehe) 30 g Parmesan (3 EL) 10 g Zitronensaft (1 EL) 5 g Zucker (1 TL)
Zubereitung
  1. Kichererbsen, Kondensmilch, Frischkäse und Olivenöl zusammen pürieren.
  2. Die frische Petersilie fein hacken und den Knoblauch pressen.
  3. Petersilie und Knoblauch zur Kichererbsenmasse geben.
  4. Parmesan, Zitronensaft und Zucker hinzufügen und alles abschmecken.
Tipp / Hinweis
Bei größeren Portionen passen Gemüsesticks dazu.
Nährwerte pro 100 g

193 kcal

Kalorien

8.9 g

Eiweiß

11.9 g

Fett

12.3 g

Kohlenhydrate