Hüttenkäse-Puffer

Herzhafte Puffer aus körnigem Frischkäse, Tomate und Vollkornmehl – pur oder mit einer frischen Salatbeilage.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

20 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
60 g Tomate (1 mittelgroße) 5 g Petersilie (1 TL) 120 g körniger Frischkäse (¾ Packung) 30 g Vollkornmehl (1 gehäufter EL) 60 g Ei (1 Ei) 1 g Salz (1 Prise) 0,1 g Pfeffer (1 Prise) 24 g Rapsöl (2 EL)
Zubereitung
  1. Tomate fein würfeln und die Petersilie fein hacken.
  2. Tomate und Petersilie mit körnigem Frischkäse, Vollkornmehl und Ei vermengen.
  3. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Mit wenig Öl in einer Pfanne kleine Puffer backen.
Tipp / Hinweis
Bei größeren Portionen passen Gemüse der Saison oder ein frischer Salat dazu.
Nährwerte pro 100 g

175 kcal

Kalorien

8.7 g

Eiweiß

11.9 g

Fett

8.2 g

Kohlenhydrate