Erdbeerquark mit Mandeln

Fruchtiger Erdbeerquark mit Mandeln – cremig, eiweißreich und schnell zubereitet. Ideal als Frühstück, Snack oder Dessert.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

10 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
100 g Erdbeeren 125 g Quark, mind. 20 % Fett i. Tr. 15 g Honig 20 g Zitronensaft 40 g Mandeln, gemahlen oder gehackt
Zubereitung
  1. Frische Erdbeeren pürieren. Tiefgekühlte Erdbeeren zunächst auftauen und anschließend pürieren.
  2. Quark, Honig und Zitronensaft mit den pürierten Erdbeeren vermischen.
  3. Zum Schluss die gemahlenen oder gehackten Mandeln unterrühren.
Tipp / Hinweis
Mit frischen Erdbeeren oder einigen gehackten Mandeln garnieren.
Nährwerte pro 100 g

182 kcal

Kalorien

8.8 g

Eiweiß

9.4 g

Fett

7.7 g

Kohlenhydrate