Einfache Käsetorte

Einfacher bodenloser Käsekuchen mit Magerquark, Zitrone und Vanille – unkompliziert zubereitet und wunderbar cremig.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

60 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
55 g Ei 140 g Magerquark 25 g Margarine 30 g Zucker 5 g Vanillinzucker 15 g Zitronensaft 25 g Weizenvollkornmehl 5 g Backpulver
Zubereitung
  1. Das Ei trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen.
  2. Eigelb, Magerquark, Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft miteinander verrühren.
  3. Das Weizenvollkornmehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Quarkmasse rühren.
  4. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
  5. Eine kleine Backform mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen.
  6. Die Käsetorte im vorgeheizten Backofen bei 175 °C etwa 45 Minuten backen.
Tipp / Hinweis
Dazu passen bei einer größeren Portion frisches Obst oder Rote Grütze.
Nährwerte pro 100 g

196 kcal

Kalorien

9.6 g

Eiweiß

8.7 g

Fett

19.2 g

Kohlenhydrate