Amerikanische Pancakes

Lockere amerikanische Pancakes mit Magerquark und Vollkornmehl – ein eiweißreiches Frühstück, das mit etwas Honig serviert wird.

4

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

20 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
120 g Eier 125 g Magerquark 40 g Weizenvollkornmehl 5 g Ahornsirup 10 g Honig
Zubereitung
  1. Eier, Magerquark, Weizenvollkornmehl und Ahornsirup mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
  2. Den Teig portionsweise als kleine Pancakes in einer Pfanne ausbacken.
  3. Die fertigen Pancakes mit dem Honig beträufeln und servieren.
Tipp / Hinweis
Statt 10 g Honig können auch 10 g Mandelmus verwendet werden.
Nährwerte pro 100 g

143 kcal

Kalorien

11.9 g

Eiweiß

4.1 g

Fett

13.5 g

Kohlenhydrate