Käse-Kartoffel-Püree

Cremiges Kartoffelpüree mit Feta und Parmesan – eine herzhafte Variante mit natürlicher Eiweißanreicherung.

2

Portionen

100 g

Menge pro Portion

Leicht

Schwierigkeitsgrad

25 Min.

Zubereitungszeit

Zutaten
150 g Kartoffeln 2 g Salz 70 g Kondensmilch, 4 % Fett 60 g Feta oder anderer Weichkäse 15 g Parmesan 5 g Schnittlauch
Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
  2. Kochwasser abgießen und die Kartoffeln zusammen mit der Kondensmilch zu einem Püree stampfen.
  3. Feta fein würfeln und zusammen mit dem Parmesan unter das Kartoffelpüree heben.
  4. Nach Geschmack Kräuter, zum Beispiel Schnittlauch, dazugeben und unterrühren.
Tipp / Hinweis
Bei einer größeren Portion passt angebratenes Gemüse oder ein frischer Salat dazu.
Nährwerte pro 100 g

116 kcal

Kalorien

9.0 g

Eiweiß

4.2 g

Fett

9.9 g

Kohlenhydrate